Ресторан «El Fuego» комфортно расположился на двух этажах старинного здания в историческом центре Архангельска. Интерьер ресторана выполнен по проекту испанских дизайнеров в стиле «Rústico».

Атмосфера «El Fuego» располагает к дружеской беседе, к деловому обеду и к романтической встрече. Сюда приятно зайти с семьей и детьми или провести вечер в дружеской компании.

«El Fuego» в переводе с испанского означает «огонь», - и название ресторана отражает его основную концепцию – приготовление блюд на «живом» угле в открытой кухне, находящейся прямо в зале для гостей - Кантине. Ресторан в своем меню гармонично объединяет два направления - стейк-хаус и классику рыбного ресторана, а также, по просьбам гостей города, в меню добавлены блюда местной северной кухни, созданные в строгом соответствии со старинными рецептами поморов.

В "El Fuego" неукоснительно осуществляется строжайший контроль качества продуктов и жесткое соблюдение стандартов режима их хранения.

В меню «El Fuego» есть особенность, суть которой заключается не в огромном предложении готовых блюд, и не в сложной авторской кухне из разнообразных ингредиентов.

«El Fuego» предоставляет гостю возможность быть автором своего блюда:

• - выбрать понравившийся кусок мяса или рыбу в открытой кухне – Кантине, поучаствовать в отлове из нашего аквариума омара или краба;
• - выбрать способ приготовления своего блюда: на «живом» угле, испанском гриле, либо на пару;
• - определить размер порции - в меню почти все горячие блюда предлагаются на вес;
• - собрать по своему желанию комбинацию гарнира, мясной, рыбной, сырной тарелки и других блюд из предлагаемых в меню весовых продуктов.

Менять композицию своего блюда можно на каждое посещение нашего ресторана и каждый раз получать новые ощущения!